Üniversite Uygulama Mutfaklarında Gıda Güvenliği ve Hijyen Davranış Tutumu Üzerine Bir Araştırmȧ, 76-91
A Study on Food Safety and Hygiene Behavioral Attitudes in University Practice Kitchens
http://dx.doi.org/10.5281/zenodo.18018475
Cihan YILMAZ -Özlem KARATAŞ -Muhammed Eren MASAT